키토제닉 식단(저탄고지 식단) #기버터 #미주라토스트 #방탄커피 다이어트 후기

키토제닉 간식 (저탄고지 간식) #기버터 + #미주라토스트 조합

미주라토스트 + 기버터 & 기버터 우유

안녕하세요? 로피입니다. 

건설회사에서 현장관리직으로 일을하다보니, 몸이 망가지기 일쑤였습니다. 

이른 아침 06시 50분까지 출근해야 하고, 잦은 야근에 주 6일 근무+잦은 회식. 

 

그러다 보니, 몸무게는 계속 불어나고 몸에서 좋지 않은 신호를 보내오기 시작했습니다. 

몸이 안 좋으니, 가족 간에도 불화가 생기게 되었죠. (일주일 하루 쉬는데 잠만 자니... 쩝)

그러던 중 '최강의 식사'란 책을 만나게 되었고, 

방탄커피 다이어트를 시작했습니다. 

이 책에서 제일 끌렸던 점은

저는 항상 바쁘고 피곤했기 때문에 운동할 시간이 부족했는데요. 

저탄고지 식단을 하면서 방탄커피를 마시면, 굳이 운동을 하지 않아도 매끈한 몸매를 가질 수 있다는 게

가장 매력적이게 다가왔습니다. 와우~

그래서 저탄고지 다이어트를 시작하게 되었고,

결과부터 이야기하면, 아래와 같습니다. 

 

 

올해 1월만해도 평균 몸무게가 85kg 때였는데, 이번 달에는 평균 몸무게가 79kg 때입니다.

몸무게만 봤을 때 6kg 정도 감량했죠. 이정도 10개월 기간에 6kg 감량은 별거 아닌 거 같지만, 

다이어트를 위해 그닥 힘든 노력을 안 한 결과라는 게 저에게 좀 놀라웠습니다. 

 

저의 체중계는 체성분도 같이 측정해주는데요, 

단순히 몸무게만 6kg 빠진게 아니라, 지방률, 내장지방, 단백질률, 비만 등급, 피하 지방률 모두 개선되는 걸 볼 수 있습니다. 신체점수가 84점에서 88점으로 올라갔습니다. 

이제는 75kg에 신체점수 90점을 목표로 하고 있습니다. 

그래서 어떻게 이렇게 뺏냐고요? '최강의 식사'란 책을 꼭 정독해보시기 바랍니다. 

저의 일상은 이렇습니다. 

<로피의 루틴> - 5시반 기상, 세면 - 5시 50분 방탄커피제조, 마시기 (방탄커피란? MCT오일+무가염버터+원두커피 믹서로 섞은 음료) - 6시 10분 출근 - 11시 30분 점심 안먹고, 배고픔이 느껴지면 간편식 방탄커피(기성제품) 섭취 - 17시 30분 퇴근 - 18시 30분 집 도착, 저녁식사. 이때 저탄고지 식사를 합니다. 골고루, 채소많이~ 탄수화물은 조금만, 소고기나 연어같은 좋은 단백질을 섭취합니다.  - 23시 취침준비, 비타민C, 크릴오일 캡슐 섭취  - 24시 취침

네 맞습니다. 1일 1식합니다. 방탄커피의 양질의 지방성분이 배고픔을 안 느끼게 에너지를 공급해주고, 

식후 식곤증 없이 말짱한 상태로 하루 종일 보낼 수 있습니다. 

거의 20시간 탄수화물을 먹지 않은 공복 상태를 만들어 간헐적 단식의 효과도 있습니다.

보통 우리 동양사람들은 주식을 즉, 에너지원을 탄수화물을 통해 섭취하죠?

그걸 지방으로 바꾸는 것이고, 지방을 에너지원으로 쓰는 몸의 상태를 키토제닉이라고 합니다. 

이론을 깊이 들어가면 끝이 없고, 다시 한번 말씀드리지만 '최강의 식사'란 책을 정독하시기 바랍니다. 

그리고 사람마다 체질이 다를 수 있으니, 건강검진을 정기적으로 받아서 이 방법이 나에겐 문제가 없는지 지속적으로 체크하셔야 합니다. 

오늘 서론이 너무 길어졌습니다. 이제 저만의 #키토제닉 간식을 소개하겠습니다.

<미주라 토스트 + 기버터> 간식

과자 같은 게 당길 때 저는 이런 간식을 먹습니다!! 이게 오늘 글의 주제인데요. 

바로 이탈리아의 #미주라 토스트에다가 #기버터를 발라 먹는 것입니다. 

평생을 탄수화물을 먹다 보니, 땡길 때가 있습니다.

그렇다고 일반 시중과자로 몸과 혀를 충족하고 싶지 않아,

좀 더 건강한 간식을 찾다가 미주라토스트+기버터 조합을 발견했습니다. 

생각보다 너무 너무 맛있습니다. 황홀~ (우리 초등학생 딸아이도 너무 좋아합니다.)

커피와도 어울리고 버터우유에도 어울립니다. (따뜻한 그냥 우유도 좋죠) 

 

1) 미주라 토스트 (MiSURA) ; 고소 담백 바삭!!

얼마 전 이마트 트레이더스에서 만난 미주라 도너츠, 이건 도너츠 이고요. 

제가 오늘 소개할 건 #미주라 토스트!!

 

이렇게 뜯으면 12조각씩 3 봉지로 구성이 되어 있습니다. 

성분표를 보시면, 빵같이 생겨서 탄수화물과 당의 비율이 적고

식이섬유의 비율이 높은 게 보이시죠? 집에 있는 다른 스낵이나 빵 종류와 비교해보시기 바랍니다. 

 

미주라토스트 ASMR

하나 뜯어서 ASMR까지 어떤 식감인지 감이 오시죠?

담백한 맛에, 바사삭~~~ 

하지만, 가루가 너무 많이 떨어진다는 거 ㅜㅜ (이건 최대 단점이지만 나머진 최고!!)

 

2) 오가닉 밸리 기버터 ; 특유 버터향 호불호

- 기버터 란?

기(GHEE)버터가 생소한 분도 있으실 텐데, 인도에서 전통적으로 쓰이는 버터의 한 종류입니다. 

일반적 정제 버터는 섭씨 100도 정도를 유지하면서 버터를 만드는데,

기버터는 천천히 온도를 올려 최고 섭씨 140도까지 올려 단백질을 카라멜라이징(캐러멜화) 하는 과정이 차이점이라고 합니다. 이 때문에 카세인과 유당이 제거되어서, 유당 불내증인 사람도 드실 수 있습니다. 

- 기버터 효능

기버터의 가장 큰 장점은 순수한 형태의 지방이라는 것이고, 그래서 부티르산이 풍부하여 몸에서 바로 에너지를 사용할 수 있고 염증도 줄여주고 따라서 체지방 감소 등 좋은 효과가 있습니다. 

또한, 오메가3 지방산이 풍부하여, 심장에도 좋은데 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고, 비타민A도 풍부하여 눈 건강에도 도움이 된다고 합니다.  

더 자세한 기버터 효능은 아래 기사를 참고해 주세요. 

10대 착한 지방 중 하나인 기버터, 왜 먹어야 할까?

 

 

 

3) 미주라토스트 + 기버터 조합 키토제닉 간식

미주라 토스트를 하나 꺼내어, 적당량의 기버터를 퍼 발라줍니다. 

끝!! 너무 쉽죠? 

같이 곁들어 마실 음료도 만들어볼까요? 기버터 우유를 만들 겁니다. 

전자레인지에 2분 정도 돌리면, 우유가 따뜻해집니다.

따뜻한 우유에 기버터 1큰술을 넣고, 

우유 거품기로 섞으면 끝!! 

간식은 먹고 싶은데 살 안 찌는 저탄고지 식단이 필요할 때, 

배고프고, 잠이 안 오는 저녁 추천해드립니다!! 맛도 너무 좋습니다~~

요즘같이 쌀쌀해지는 계절에 적합한 든든한 간식 같아요!!

#로피의 생각

이직하고 나서는 그나마 야근이 없고, 격주 주 5일, 이제 경력이 좀 차니 회식은 제가 알아서 거절합니다 :D

몸이 아프고, 이직을 하면서 느낀 건 일도 좋지만,

나 자신의 건강과 가족이 최우선으로 생각해야 한다는 깨달음입니다!!

스트레스받지 마시고, 몸의 염증을 만들지 말고, 

건강한 식습관 챙기셔서 

오래도록 사랑하는 가족과 행복한 인생 보내시길 바라겠습니다.